Cibi e bevande

Materia
E-book, Arte dolciaria barocca : i segreti del credenziere di Alessandro VII : intorno a un manoscritto inedito, Gangemi
E-book, Il Tao e l'arte dei fornelli : ricette facili, rapide e gustose per applicare la dietetica tradizionale cinese alla cucina di tutti i giorni, Pendragon
E-book, Rio de Janeiro : A Food Biography, Rowman & Littlefield Publishers
E-book, Food in the Gilded Age : What Ordinary Americans Ate, Rowman & Littlefield Publishers
E-book, Direct food : agricoltori e consumatori alla riconquista del mercato, Donzelli editore
E-book, Écrits et discours culinaires : Quand les mots se mettent à table, L'Harmattan
E-book, Urban Foodways and Communication : Ethnographic Studies in Intangible Cultural Food Heritages Around the World, Rowman & Littlefield Publishers
E-book, Le declinazioni del cibo : nutrizione, salute, cultura, GLF editori Laterza
E-book, Prison Food in America, Rowman & Littlefield
E-book, Le vin compose pour eux des chants et des poèmes : De quelques écrivains, de livres et d'alcool..., Editions L'Harmattan
E-book, Rockin' Kitchen : Quand le Rock rentre dans ta cuisine !, Editions L'Harmattan
E-book, La tavola di Dio : l'Ultima cena : che cosa mangiarono Gesù e gli apostoli e che cosa gli hanno fatto mangiare i pittori di tutti i tempi : quadri, ricette, Inferno e Paradiso = The table of the Lord : The Last Supper : what did Jesus and the apostles eat and what have painters over the centuries given them to eat : pictures, recipes, heaven and hell, Edizioni Clichy
Colonnelli, Lauretta

La tavola di Dio : l'Ultima cena : che cosa mangiarono Gesù e gli apostoli e che cosa gli hanno fatto mangiare i pittori di tutti i tempi : quadri, ricette, Inferno e Paradiso = The table of the Lord : The Last Supper : what did Jesus and the apostles eat and what have painters over the centuries given them to eat : pictures, recipes, heaven and hell

2015 - Edizioni Clichy
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E-book
E-book, La Hongrie gourmande : Suivie d'un bref essai Les festins musicologiques, une gastronomie aux portes du palais par Pierre Guillot, Editions L'Harmattan
E-book, Das Little Black Book vom Single Malt Whisky, Wiley
E-book, Il trattatello sui funghi di Costanzo Felici da Piobbico, XVI secolo, Metauro
E-book, World food trends and the future of food, Ledizioni
E-book, Homo dieteticus : viaggio nelle tribù alimentari, Il mulino
E-book, Cibo, Il mulino
E-book, Ethnic American Food Today: A Cultural Encyclopedia : 2 Volumes, Rowman & Littlefield Publishers
E-book, Turismo gastronómico y enológico, Dykinson
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