Provence des moulins à vent

guérit, guide et conseille autant qu'il nourrit.sparition du moulin brisera donc l'équilibre écologique, mais aussi humain, des communautés rurales.rd'hui, restauré ou ruiné, transformé en musée ou en résidence secondaire, le moulin demeure un lieu merveilleux pour les panoramas qu'il offre sur la campagne provençale. Témoignage émouvant des premiers temps de l'industrialisation, conservatoire vivant des arts et traditions populaires, le moulin à vent est un remarquable observatoire pour l'historien et l'ethnologue. Pour tous, il est une porte ouverte sur le grand rêve des machines, des sciences et des techniques. [Publisher's text]

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