Cibi e bevande

Materia
E-book, Los bulos de la nutrición, CSIC, Consejo Superior de Investigaciones Científicas
E-book, Cacao entre dos mundos : la storia del cioccolato e lo scontro (e incontro) di civiltà, Mandragora
E-book, Cognac : Un alcool de terroir dans le Monde, L'Harmattan
E-book, La pasta e la pizza, Il mulino
E-book, A History of Europe in 12 Cafés, Pen and Sword
E-book, La cucina normannoaraba alla corte di Guglielmo II di Sicilia : indagine storico-filologica sui ricettari normanni,
E-book, Uscio e bottega : 100 ricette toscane a chilometro zero, Carlo Zella editore
E-book, L'influence de la gastronomie française sur la cuisine mexicaine : Pendant le Porfiriato (1876-1911), L'Harmattan
E-book, Vigne et vin en France : 2600 ans de Géohistoire, L'Harmattan
E-book, Cacao entre dos mundos : the history of chocolate and the clash (and meeting) of civilisations, Mandragora
E-book, Sulla natura dei diversi tipi di vino = De diversorum vini generum natura,
E-book, Pizza masterclass : il manuale didattico per la formazione professionale, Guida Editori
E-book, La narrazione delle politiche del cibo in Italia : città, temi, attori, Franco Angeli
E-book, How Would You Like Your Mammoth? : 12,000 Years of Culinary History in 50 Bite-Size Essays, The History Press
E-book, Il gorgonzola : un formaggio d'ispirazione, Mauro Pagliai
E-book, Olio Extravergine di Oliva (EVO) : idoneità, tipicità, peculiarità,
E-book, La dieta mediterranea : un patrimonio dell'umanità per uno stile di vita sostenibile, Ledizioni
E-book, Viande(s) : Stéréotypies sémiotiques et inquiétude culturelle, L'Harmattan
E-book, Masterchef Pellegrino Artusi : l'arte di mangiare bene in Toscana, Edizioni Il foglio
E-book, The Pub Lover's Guide to London, Pen and Sword
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