Cibi e bevande

Materia
E-book, Cooking up the Past, Oxbow Books
E-book, Il cuoco segreto dei papi : Bartolomeo Scappi e la Confraternita dei cuochi e dei pasticceri, Gangemi
E-book, Cucina e convivialità italiana del Cinquecento, L.S. Olschki
E-book, The Well-Bred Person's Book of Etiquette, The History Press
E-book, La réglementation vitivinicole champenoise, L'Harmattan
E-book, A cena con Messer Abate Agnolo Firenzuola : un buon tessuto ..., Polistampa
E-book, A tavola nel Rinascimento : luoghi, arredi e comportamenti, Polistampa
E-book, L'alimentazione : [tra bisogno e piacere le regole del mangiare bene], Il mulino
E-book, Ratafià e Ghirighio : zibaldone culinario pratese, Polistampa
E-book, Les régimes de santé au Moyen Âge : naissance et diffusion d'une écriture médicale, XIIIe-XVe siècle, École française de Rome
E-book, Campania, Emmebi Edizioni
E-book, Toscana, Emmebi
E-book, Diabete e buona cucina, Edimedia
E-book, Il mondo in cucina : storia, identità, scambi, GLF editori Laterza
E-book, Due testi medievali di cucina : nel manoscritto 158 della Biblioteca universitaria di Bologna, CLUEB
E-book, Il cibo come cultura, GLF editori Laterza
E-book, Récits et recettes de gourmands, L'Harmattan
E-book, Sicilia, Emmebi Edizioni
E-book, La valorizzazione economica delle tipicità rurali tra localismo e globalizzazione, Firenze University Press
E-book, Les fermentations au service des produits de terroir, Inra
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