Cibi e bevande

Materia
E-book, Sweet Delights from a Thousand and One Nights, I.B. Tauris
E-book, Encyclopaedia of Brewing, Blackwell
E-book, Vins, vignerons et buveurs de l'antiquité, "L'Erma" di Bretschneider
E-book, Little Black Book der Suppen und Eintöpfe : Von klar bis cremig - flüssige Gaumenfreuden für jeden Tag, Wiley-VCH
E-book, The Picnic : A History, AltaMira Press
E-book, Breakfast : A History, AltaMira Press
E-book, Brazilian Food : Race, Class and Identity in Regional Cuisines, Bloomsbury Publishing
E-book, Little Black Book vom Tee : Das Handbuch rund um den Tee, Wiley-VCH
E-book, Little Black Book der Plätzchen : Süsses und Herzhaftes Gebäck für Jede Jahreszeit, Wiley-VCH
E-book, Slow food : le ragioni del gusto, GLF editori Laterza
E-book, History of American Cooking, ABC-CLIO
E-book, Street Food around the World : An Encyclopedia of Food and Culture, ABC-CLIO
E-book, A Vineyard Odyssey : The Organic Fight to Save Wine from the Ravages of Nature, Rowman & Littlefield Publishers
E-book, Cooking for Crowds : 40th Anniversary Edition, Princeton University Press
E-book, Plaidoyer pour l'enseignement des pratiques alimentaires, Editions L'Harmattan
E-book, Mangiare divinamente : pratiche e simbologie alimentari nell'antico Oriente, LoGisma
E-book, Symposion : La cultura del vino nei valori della conoscenza storica e nelle strategie di mercato = The Culture of Wine within the Values of Historical Knowledge and the Marketing Strategies, Firenze University Press
E-book, Ricette proibite : rane, asini, rondinotti, gatti e tartarughe nella tradizione alimentare, Polistampa
E-book, Le ricette della mi' nonna : 145 piatti della tradizione toscana per tenersi in salute e godere tutto l'anno, Polistampa
E-book, Oh mare nero... : 3 noir e 21 ricette d'acqua salata, Mauro Pagliai
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