Cibi e bevande

Materia
E-book, A Taste of Broadway : Food in Musical Theater, Rowman & Littlefield Publishers
E-book, Cultura come cibo,
E-book, The Course of History : Ten Meals that Changed the World, Birlinn
E-book, Un equilibrio imperfecto : alimentación ecológica, cuerpo y toxicidad, Editorial UOC
E-book, Beer of Broadway Fame : The Piel Family and Their Brooklyn Brewery, SUNY Press - State University of New York Press
E-book, The Colonial Kitchen : Australia 1788-1901, Rowman & Littlefield Publishers
E-book, Chianina la regina : in Italia e nel mondo è sinonimo di carne di qualità, fin da tempi remoti, storia, aneddoti, curiosità e ricette d'epoca per capire, amare e-- gustare al meglio la maestosa, candida bovina, Pendragon
E-book, Come si mangia l'olio : il primo manuale pratico di abbinamento gastronomico tra cibo e olio extra vergine di oliva = The first practical handbook pairing gourmet food with extra virgin olive oil, Polistampa
E-book, Un estrecho de conservas : del garum de Baelo Claudia a la melva de Tarifa, Universidad de Cádiz
E-book, Dining with Leaders, Rebels, Heroes, and Outlaws, Rowman & Littlefield Publishers
E-book, Dining with the Famous and Infamous, Rowman & Littlefield Publishers
E-book, Dining with the Rich and Royal, Rowman & Littlefield Publishers
E-book, Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos, Editorial UOC
E-book, Terre, uve, vini : la denominazione dei vini di qualità nella Toscana medicea e il contesto europeo, Polistampa
E-book, Cacao, producción, consumo y comercio : del período prehispánico a la actualidad en América Latina, Iberoamericana Vervuert
E-book, Sanguinacci : storia ragionata dell'utilizzo del sangue nella cucina tradizionale, Sarnus
E-book, Gastrea e la tavola di domani, Polistampa
E-book, La passione del gusto : quando il cibo diventa piacere, Il mulino
E-book, Il cibo e la storia : il Medioevo europeo, Carocci editore
E-book, Attuali e futuri enologi : atti della giornata di studio nel ventennale d'attivazione del Corso di studio in viticoltura ed enologia dell'Università di Pisa, Pisa 6 dicembre 2013, Pisa University Press
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