Alimentos y bebidas

Materia
E-book, Street Food around the World, Bloomsbury Publishing
E-book, Uncorked : The Science of Champagne - Revised Edition, Princeton University Press
E-book, L'acino fuggente : sulle strade del vino tra Monferrato, Langhe e Roero, Laterza
E-book, What's Cooking in Chemistry? : How Leading Chemists Succeed in the Kitchen, Wiley-VCH
E-book, La cucina degli antenati : le stagioni degli alimenti e i piatti poveri della Toscana, Polistampa
Fascículo, Enometrica : Review of the Vineyard Data Quantification Society and the European Association of Wine Economists : 6, 1, 2013, EUM-Edizioni Università di Macerata
E-book, San Francisco : A Food Biography, AltaMira Press
E-book, Oltre la zonazione = Beyond Zonation : tre anni di studio al Castello di Brolio = Three Years of Study at the Castle of Brolio, Polistampa
E-book, Erbe, orto, cucina : il verde gusto medievale del giardino, Guaraldi
E-book, Aliments et denrées alimentaires traditionnels du Bandundu en R.D. Congo : Répertoire et composition en nutriments, Editions L'Harmattan
E-book, Gli italiani e il cibo negli ultimi due secoli, Guaraldi
E-book, Little Black Book der Suppen und Eintöpfe : Von klar bis cremig - flüssige Gaumenfreuden für jeden Tag, Wiley-VCH
E-book, Dietetica e semiotica : regimi di senso, Mimesis
E-book, Encyclopaedia of Brewing, Blackwell
E-book, Sweet Delights from a Thousand and One Nights, I.B. Tauris
E-book, Vins, vignerons et buveurs de l'antiquité, "L'Erma" di Bretschneider
E-book, Scottish Cookery, Birlinn
E-book, Sistemes agroalimentaris : cap a solucions integrades i sostenibles, Editorial UOC
E-book, Zuppa romana : non temare di provare culinare : (as)saggi umoristico-gastronomici, Mauro Pagliai
E-book, La Toscana dal bosco alla cucina : come raccogliere, preparare, cucinare e conservare i prodotti dei boschi toscani, Polistampa
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