Mannucci, Umberto

Autor
Capítulo, Presentazione, Polistampa
E-book, Ratafià e Ghirighio : zibaldone culinario pratese, Polistampa
Capítulo, Tre dozzine di ricette, Polistampa
Capítulo, A volo d'uccello, Polistampa
Capítulo, Elogio dell'uovo, Polistampa
Capítulo, Elogio del cocomero, Polistampa
Capítulo, La fiera di settembre, Polistampa
Capítulo, Il pane di Prato, Polistampa
Capítulo, I nostri vini, Polistampa
Capítulo, Gialla e niccia, Polistampa
Capítulo, Itinerario storico-gastronomico pratese, Polistampa
Capítulo, Roba del posto, Polistampa
Capítulo, Riti di primavera, Polistampa
Capítulo, Santa minestra, Polistampa
Capítulo, Pane, vino e olio nella storia, Polistampa
Capítulo, L'olio delle nostre ulivete, Polistampa
Capítulo, Castagne e vin novo, Polistampa
Capítulo, Appendice 1 : Cavalcata storica sulla cucina in Europa, Polistampa
Capítulo, Prefazione, Polistampa
Capítulo, Venticinque anni dopo, Polistampa
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