Agnolucci, Monica

Autor
Artículo, Beneficial soil bacteria enhancing the functional value of fruits and vegetables, Pisa University Press
Artículo, Valorizzazione dei prodotti alimentari del territorio attraverso la loro caratterizzazione salutistica, Polistampa
Artículo, I lieviti del cacao e gli aromi del cioccolato, Polistampa
Artículo, Caratterizzazione salutistica dei prodotti tipici della Lunigiana per la loro valorizzazione, Polistampa
Artículo, Caratterizzazione salutistica dei prodotti tipici della Garfagnana e mediavalle del Serchio per la loro valorizzazione, Polistampa
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