Chapter PDF (0.12 Mb)
Compatible only with Adobe Acrobat Reader - free software - (find out how to open the files)
Artusi, Pellegrino

Minestre

2011 - Polistampa

P. 261-270

Is part of

A tavola con gli Artusi : 120 anni dopo : La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : i migliori piatti abbinati a divagazioni e aneddoti di vita fiorentina